Công ty cổ phần giáo dục việt nam tuyển sinh khóa học món việt- chay- hàn
Hotline: 0902767621 ( Xuân Anh)
Bạn sẽ học được gì khi tham gia khóa học món việt-chay- hàn tại trung tâm?
- Được học trong môi trường chuyên nghiệp, với đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, được đào tạo bài bản từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến cách nấu, cách trình bày món ăn.
- Nắm được các nguyên tắc trong chế biến món việt- chay- hàn, các nguyên liệu đặc trưng của từng món ăn từng vùng miền.và sau khóa học học viên sẽ được Trường cao đẳng nghề Văn Lang Hà Nội cấp chứng nhận.
Đối tượng tham gia khóa học: tất cả những bạn đã tốt nghiệp THCS trở lên và có nhu cầu học.
Đối với món chay:
Phần I: tìm hiểu về ẩm thực chay.
-Các nguyên tắc chế biến món chay
– Cách làm nước chấm chay
Phần II: Thực hành các món chay và trang trí món ăn
– Món ăn sáng: Phở chay, Bún bò chay, Bún riêu chay, Bún trộn thập cẩm.
– Cơm chay và các món kho, món xào: Kho tộ, kho tiêu, kho sa tế, kho phá lấu, kho gừng, kho sả,… Xào dầu hào, xào chua ngọt, xào chao, xào tương hột, xào sa tế, xào lăn …
– Các món ăn tiệc chay
Các món khai vị: Các món gỏi, nộm (Gỏi củ hủ dừa, gỏi nấm, nộm su hào…)
Các món súp: Súp hạt sen, súp bắp non, súp nấm, súp tóc tiên, súp tàu hủ non, súp rong biển…
Các món cuốn: Gỏi cuốn, bì cuốn, chả giò truyền thống, Phở cuốn….
– Các món chính: Các món hầm, Các món chiên, Các món xào, Các món lẩu, Các món cháo, Các món Nướng
Thời gian học: 8- 10 buổi, (thực hành) học các buổi tối trong tuần hoặc ngày thứ 7, chủ nhật
Học phí 4.000,000 ( đã bao gồm nguyên vật liệu)
Đối với món Hàn Quốc
Mục tiêu:
– Hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực Hàn Quốc
– Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng Hàn Quốc
– Xây dựng thực đơn kiểu Hàn Quốc.
– Cách ăn đúng chuẩn các món ăn Hàn Quốc
– Hướng dẫn thực hành chế biến các món ăn Hàn Quốc
Nội dung chương trình học:
Buổi 1: Kim chi cải thảo , kim chi nước, kim chi củ cải, dưa leo, su hào,…
Buổi 2: Cơm: cuộn, rang kim chi, cơm trộn,..
Buổi 3: Mì udon; Mì tương đen, Mì sốt cay, Miến trộn,…
Buổi 4: Bánh gạo cay, Bánh Xèo (2 loại), bánh kim chi ….
Buổi 5: Canh: Rong biển, Nấm thịt bò, Đậu hũ,, Hầm Cay, canh tương..
Buổi 6: Salad Rong biển, Salad cá hồi, Salad bó xôi,…
Buổi 7: Thịt ba chỉ nướng, sườn bò nướng, thăn bò nướng, Gà xào sốt ớt, Rau củ ngâm …
Buổi 8: Lẩu Kim Chi, Lẩu Hải Sản, Canh thịt bò Bulgogi,..
Thời gian học: 8 buổi, các buổi tối trong tuần hoặc ngày cuối tuần
Học phí 4.000,000/ khóa( đã bao gồm nguyên vật liệu học)
Đối với món việt
Nội dung chương trình học:
- học các món ăn đặc trưng của từng vùng miền như cơm, phở, bún chả,thịt,…
- học các món ăn truyền thống của người việt: món bánh, giò, chả,…
Học phí 4 triệu/ khóa ( đã bao gồm nguyên vật liệu học)
Thời gian học 8 buổi/ khóa
(liên hệ để biết cụ thể hơn về nội dung chương trình học , thời gian học)
Địa chỉ đăng kí học: Công ty cổ phần giáo dục việt nam
Tại Hồ Chí Minh:
+ Số 195 đường D2- P.25- Q. Bình Thạnh – TP Hồ Chí Minh
+ Số 12, Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, TP.HCM.
Tại Hà Nội: 451 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Tại Đà Nẵng: 04, Tiều La, P.Hòa Cường Bắc, Q.Hải Châu
Tại Quy Nhơn: Số 168 Nguyễn Thị Định – Thành Phố Quy Nhơn
Tại Nha Trang: 33 Đường B1, Khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, P.Ngọc Hiệp, Nha Trang.
Tại Cần Thơ: Số 103 A1 đường Nguyễn Hiền, khu dân cư 91B, Phường An Bình, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Liên hệ: 038 6875 702 – 033 448 1721
mail: thuongpn@duyenhai.edu.vn
